Conoces los Verdaderos riesgos de consumir alimentos en MAL estado?
Esta Claro y es sabido que existen serios problemas y patologías que pueden ser causadas por consumir alimentos en mal estado, y es sabido que ni TU y ni nadie quiere hacerlo, esto normalmente sucede por múltiples causas, pero una muy común y que casi nadie nota , tiene que ver con la conservación de los alimentos o mejor dicho, con el olvido fuera de la heladera o peor aun el no cerrado hermético adecuado, es decir quedan semi-abiertos , siendo receptores de microbios y todo tipo de posibles problemas y patologías para nuestro organismo.
Existen realmente enfermedades causadas por alimentos ?
Claro que SI Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Son provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos o parásitos, o bien por las sustancias tóxicas que aquellos producen. La preparación y manipulación de los alimentos son factores claves en el desarrollo de las ETA, por lo que la actitud de los consumidores resulta muy importante para prevenirlas. De hecho, las estadísticas elaboradas por el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Enfermedades Transmitidas por Alimentos indican que prácticamente el 40% de los brotes de ETA reportados en la Argentina ocurren en el hogar.
Síntomas Los síntomas de las ETA pueden durar algunos días e incluyen vómitos, dolores abdominales, diarrea y fiebre. También pueden presentarse síntomas neurológicos, ojos hinchados, dificultades renales, visión doble, etc. La duración e intensidad de los síntomas varía de acuerdo a la cantidad de bacterias o toxinas presentes en el alimento, a la cantidad de alimento consumido y al estado de salud de la persona, entre otros factores.
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